Unsere Umwelt, die Art, wie wir leben und die vielen synthetischen Zusätze haben uns sehr viel empfindlicher gemacht. Daher gibt es immer mehr Menschen, die Allergien entwickeln. Besonders stark sind in der letzten Zeit Kinder davon betroffen.
Gluten ist einer der Stoffe, der zwar natürlich ist, aber allergische Reaktionen hervorrufen kann. Gluten ist ein Bindungsstoff, der hauptsächlich in Getreide vorkommt. Brot, Kekse, Kuchen, Pasta und viele weitere Nahrungsmittel, die Mehl enthalten, sind da ein absolutes Tabu. Aber auch zahlreiche weitere Lebensmittel beinhalten Gluten, denn sie werden von der Lebensmittelindustrie vorzugsweise als Emulgator genutzt.
Menschen, die unter einer Gluten-Allergie leiden, wissen im täglichen Leben schon um die Schwierigkeit, sich ausgewogen und schmackhaft zu ernähren. Im Urlaub wird es oft eine Tortur, ganz besonders wenn man ein Kind hat, dass oftmals nicht isst, wenn es nicht schmeckt.
In den Dolomiten gibt es hervorragende glutenfreie Hotels, die sich gerade dieser Problematik angenommen und sich auf glutenfreie Küche – auch für Kinder – umgestellt haben. Hier muss man endlich nicht darauf achten, was man isst, sondern kann einfach die ganze Speisekarte durchprobieren. Ein entspanntes Zurücklehnen und Genießen ist hier angesagt, denn keine Magenprobleme und allergischen Reaktionen stören den Urlaub und man kann sich frei bewegen, ohne Angst und Medikamente.
Die Kinder können genauso wie die Erwachsenen einen unbeschwerten glutenfreien Urlaub verbringen, die Dolomitenwelt entdecken und abends den Hunger stillen, ohne Angst auf eine unruhige Nacht. Glutenfreie Hotels in den Dolomiten – für einen Urlaub in den traumhaften Bergwelt der Dolomiten, so wie er sein sollte.
